O Empório Vegan Style surgiu da dificuldade de encontrar opções Veganas na Zona Norte de SP, na expectativa de oferecer alimentos sem ingredientes de origem animal, livres de exploração ou crueldade direta ou indireta, trazendo sabores, texturas e compaixão com os seres não humanos que coabitam nosso Planeta.
O que é que tem aparência, textura e sabor de carne, mas não é carne?
O Seitan é um alimento Milenar, originário da China ou Índia, com registros históricos a.C, tem como base o glúten de trigo, que é separado do amido e temperado. Muito popular no Oriente, vem ganhando notoriedade no Brasil, sendo um excelente substituto para a carne, com características sensoriais muito semelhantes, desde o aspecto, textura e sabor. É um alimento com elevado valor nutricional, alto teor de proteínas, rico em fibras (fácil digestão) e baixo índice de gorduras e calorias. Cada 100g contêm cerca de 19,6 g de proteínas e 90 calorias. Possui também grande quantidade de aminoácidos, vitaminas do completo B, vitamina C e sais minerais como Cálcio, Ferro, Magnésio, Potássio e Zinco.
Excelente opção para quem busca ter mais saúde, ganho de massa magra e redução de gordura corporal e Colesterol ruim (LDL), reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.
Sua preparação é polivalente, pode ser refogado, frito, grelhado, cozido, assado, como hambúrguer, recheios, petiscos, não havendo limite para a criatividade.
O tradicional e exclusivo Seitan do Subte Vegan agora está disponível no delivery do Empório Vegan Style, aproveite!
Apesar de ser muito saudável e de possuir inúmeros benefícios, não deve ser consumido por celíacos (intolerantes ao glúten)
Ingredientes: Gluten de trigo, shoyu, pápriva defumada, alho e cebola
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O Empório Vegan Style surgiu da dificuldade de encontrar opções Veganas na Zona Norte de SP, na expectativa de oferecer alimentos sem ingredientes de origem animal, livres de exploração ou crueldade direta ou indireta, trazendo sabores, texturas e compaixão com os seres não humanos que coabitam nosso Planeta.
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